Рубрика Кулинария

В этой брошюре, по рецептам приготовления салата «Оливье», автор приводит выдержку из книги В.А. Гиляровского «Москва и москвичи»: «Считалось особым шиком, когда обеды готовил повар-француз Оливье, еще тогда прославившийся изобретенным им «салатом оливье», без которого обед не в обед, и тайну которого не открывал…» И было это очень и очень давно…